Bakeys 是来自印度的一家公司，他们发现仅在美国每年有400亿塑料餐具的消耗量，而整个世界的消耗量则达到其16倍之多，这无疑增加了环境的负担。生产出可降解塑料餐具也许是第一想法，Bakeys则认为全球有无数家快餐店在使用一次性餐具，全部将其替换为可降解是不太可能的。他们的目标是来一次全球餐具革命，用什么产品呢？可食用餐具。

　　吃进嘴里的当然安全是第一，这款可食用餐具不含任何防腐剂，以高粱面粉、米粉、面粉为主要成分。而选择高粱米粉是因为，与甘蔗、玉米相对比，它培养时需要较少的营养和水分。并给出一张塑料、聚乳酸（PLA）、高粱米粉制作餐具时所需能耗的对比图：

　　他们尝试的第一款产品是勺子，与冰淇淋、酸奶、汤品搭配起来最佳。在热水中能保持20分钟不变形，即使你不想把它吃掉，扔掉的话只需4－5天便能降解。目前，他们成功地在印度每年达到150万的销售量，打算扩大餐具范围，勺子、筷子、叉子等都是他们的目标。目前正在Kickstarter 上参与众筹，希望大家能帮助他们实现“餐具转型”这一目标。